MAKANAN KHAS SUMATERA BARAT YANG PALING ENAK DAN UNIK

 

MAKANAN KHAS SUMATERA BARAT YANG PALING ENAK DAN UNIK

 

Assalamu’alaikum Wr.Wb.

 Apakah Anda pernah berkunjung ke kota padang, pastinya di antara pembaca ada yang pernah, padang adalah ibu kota dari provinsi Sumatera Barat. Jika kita membahas wisata kuliner kota padang, kita pasti sudah sangat kenal dengan rendang, makanan yang satu ini masuk dalam daftar makanan terbaik dunia. Namun tidak hanya rendang saja ada banyak makanan enak dan unik dari sumatera barat.

Berbagai jenis masakan seperti olahan masakan daging, nasi, cemilan jajanan aneka minuman khas padang, semua itu bias kita temukan di kota padang, jika Anda pecinta kuliner, sangat di rokemendasikan untuk menyantap makanan yang lezat dan nikmat dari daerah padang ini.

Makanan dari provinsi sumatera barat biasanya memiliki cita rasa yang pedas, ini sangat cocok untuk Anda penggemar makanan nikmat dengan kepedasannya, tapi bukan hanya rasanya yang pedas, makanan lain dari kota padang juga mempunyai sensasi rasa yang tidak kalah menggoda, lalu apa sajakah makanan khas sumatera barat yang paling enak dan unik ?

1. Palai Rinuak

Palai Rinuak adalah pepes ikan rinuak yang adalah ikan kecil-kecil yang hanya di temukan di Danau Minangkabau saja, sekilas bentuknya menyerupai teri medan yang umumnya memanga sangat cocok dijadikan pepes

Dalam palai rinuak kita bias merasakan perpaduan antara ikan rinuak yang dibumbui dengan parutan kelapa yang selanjutnya dibungkus menggunakan daun pisang lalu dibakar. Inilah salah satu alas an palai rinuak mempunyai rasa yang gurih dan nikmat, enaknya di nikmati dengan nasi hangat.

2. Sala Lauak

Makanan ini adalah makanan khas sumatera barat, lebih spesifiknya asalnya dari pariaman, makanan yang satu ini tidak kalah enak dengan makanan lainnya, rasanya yang gurih sehingga bikin ketagihan, untuk pembuatannya sendiri dari adonan tepung dan ikan yang sebelumnya sudah digiling dengan halus dan dibentuk bulat pipih.

Lalu adonan tersebut di goreng sampai dengan matang. Untuk sala lauak mempunyai bentuk bulat dan dibuat dengan ikan asin dengan tekstur yang sedikit keras, sementara untuk Sala lunak berbentuk lebih pipih dan untuk bahan utamanya ikan stuhuak, gurihnya kuliner ini pasti bikan ketagihan.

3. Gulai Itiak Lado Mudo

Kita tahu gulai adalah makanan olahan yang popular hal itu karena isiannya yang banyak macam dan bervariasi, setiap daerah punya ciri khas dalam menyajikan gulai. Untuk dearah padang sendiri punya khas sendiri yaitu gulai Itiak Lado Mudo, masakan ini memanfaatkan daging bebek sebagai bahan daging utamanya. Ini cocok sekali bagi Anda yang menyukai cita rasa yang diberikan dari daging bebek tersebut.

Gulai Itiak Lado Mudo mempunyai rasa yang pedas dan gurih sehingga menggugah selera, dan untuk bumbunya sendiri dibuat dari aneka ragam rempah-rempah yang lumayan lengkap hal inilah mengapa Gulai Itiak Lado Muda punya rasa yang sangat istimewa.

4. Nasi Kapau

Bagi Anda para penyuka Kuliner dengan bahan utama nasi, Anda wajib menyantap masakan khas padang bernama nasi kapau ini. Makanan ini menyajikan nasi lauk pauk dan sambal dalam satu porsinya, nah untuk lauknya terdiri dari gulai ikan gulau cangcang tulang dan daging kerbau, gulai sayur nangka cubadak gulai ayam dendeng dan masih banyak lagi, Anda bisa pilih ni sesuai selera.

Anda dapat menemukan makanan ini, bisa di jumpai pedagang nasi kapau di daerah pasar bawah atau lebih spesifik ada di rumah makan nasi kapau yang berada di jalan Kamang Megek Kapau Agam Provinsi Sumatera Barat.

Itulah tadi makanan khas sumatera barat paling enak dan unik

Semoga bermanfaat.

Wassalamu’alaikum Wr.Wb.